Chi siamo
1978 – NASCE LA COOPERATIVA OLIVICOLTORI SESTRESI
A Sestri Levante, dalla volontà di un nutrito gruppo di agricoltori nasce la ”cooperativa”
con l’obiettivo principale di migliorare l’olivicoltura. Dal primo
nucleo di ventitrè fondatori, oggi l’Azienda può vantare una realtà
imprenditoriale che annovera poco meno di 1700 Soci effettivi con circa
600 ettari di soli oliveti, distribuiti sui terrazzamenti collinari di
tutta la Riviera Ligure,in particolare tra Sestri Levante e La Spezia.
LA SEDE, I MAGAZZINI E PUNTI VENDITA
Con la costruzione dell’edificio che ospita la Sede Sociale e con
l’avvio di un moderno frantoio oleario, ha preso piede anche
l’organizzazione dei magazzini e punti vendita. Ciò permette ai nostri
Soci e a tantissimi nostri Clienti di trovare prodotti, assistenza
tecnica e attrezzature per ogni tipo di agricoltura; dalla più
“casalinga” alla più moderna e professionale.
IL FRANTOIO
Punto di forza della Olivicoltori Sestresi è il frantoio per la
molitura delle olive e dove si possono ottenere ottime rese e qualità
accertata dell’olio.
Il frantoio, infatti, esegue una lavorazione a freddo che consente una
qualità dell’olio ai massimi livelli con tempi di lavorazione
economicamente vantaggiosi per l’agricoltore. Questo impianto, nelle
migliori annate, trasforma oltre 10.000 quintali di olive in olio
extravergine. Parte di questo olio, dopo attenta valutazione e severi
controlli, viene conferito alla Cooperativa dai Soci, imbottigliato ed
etichettato con il marchio “Segestro ©” mentre una parte viene
certificato come D.O.P. RIVIERA LIGURE - RIVIERA DI LEVANTE, fiore all’occhiello della nostra
produzione.
MUSEO DELLE ECCELLENZE – Un angolo di storia
Nel 2010 la Cooperativa, con il contributo della Provincia di Genova,
ha recuperato due antichi torchi con vite in legno e base di pietra e
una màcina sempre di pietra perfettamente integra che ci hanno dato la
possibilità e la soddisfazione di poter ricostruire, in un edifico
attiguo alla sede, un antico frantoio degli inizi dell ‘800.
Tutto ciò contribuisce a conservare la memoria delle tecniche adottate
dai nostri avi e a rinnovare quindi la tradizione olivicola fino ad oggi
e soprattutto per il futuro.
LA BOTTEGA DEI SAPORI - La nostra vetrina dei prodotti tipici
Nel complesso della Olivicoltori Sestresi, adiacente al “Museo delle
eccellenze” si trova la “Bottega dei sapori”. Qui sono esposti e vengono
venduti, insieme al nostro rinomato olio d’oliva extravergine, svariati
prodotti tipici locali tra i quali formaggi e salumi prodotti dai
nostri Soci in Sestri Levante, Carasco, Val Graveglia, Val di Vara,
Santo Stefano d’Aveto e Castiglione Chiavarese che ci garantiscono il
rifornimento della merce quotidianamente e settimanalmente; in questo
modo possiamo garantire ai nostri consumatori prodotti freschi e di
ottima qualità tutti i giorni.